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Pour changer, je n'échangerai pas avec vous mes petites recettes mais l'avancement du chantier qui m'éloigne momentanément de ma cuisine. Premier jour et gros lot trouvé !!! oui oui, je dis bien le gros lot. Même le maçon n'a jamais vu cela ..... Des...
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Voilà une petite recette bien rigolotte Image trouvée en zappant sur le web Je ne vous donnerai pas de proportion exacte en fait vous comptez le nombre de saucisses que vous voulez par personne ainsi que la quantité de pâtes ( à savoir que vous pouvez...
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Ingrédients pour 4 personnes : 2 bottes de radis 2 pommes de terre 1 oignon Sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille 1 L d'eau 400 gr de lardons fumés Coupez et lavez plusieurs fois les fanes de radis Epluchez et coupez en petits dés les pommes de terre...
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Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de tomates cerises 60 cl de lait 1 oeuf 60 cl de crème fleurette Quelques feuilles de basilic 2 CS d'huile d'olive Lavez les tomates cerises Les placez dans un saladier avec l'huile d'olive, le basilic ciselé, salez,...
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Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de champignons 400 gr de lait écrémé 1 échalotte 1 cube de bouillon de volaille 2 blancs d'oeuf 1 CS de cranberries 1 CS de persil haché Sel, poivre Quelques cèpes séchés pour la déco Nettoyez, épluchez et coupez...
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Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 5 cl de sirop d'érable 80 grs d'amandes éffilées 30 gr de beurre 2 CS d'huile 2 carottes 400 gr de pommes de terre Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée Une fois cuites, épluchez...
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Voici quelques photos de mes patisseries pour mon repas couscous : Certes cela est beaucoup de patience et de travail mais quand on voit le résultat, whaou !!! trop beau et trop bon
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Pour 3 à 4 Panna Cotta : Une petite boite de crème de marron 50 cl de crème liquide Une gousse de vanille 3 feuilles de gélatine ou 2 gr d'agar agar 4 CS de sucre en poudre 150 gr de framboises + 15 gr de sucre poudre Coupez et grattez l'intérieur de...
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1 foie gras cru de canard (400 gr) 3,2 gr de sel fin 1,2 gr de poivre Séparez les deux lobes du foie A l'aide d'un couteau, enlevez les veines du foie Répartissez le sel et le poivre sur toutes les faces du foie Reconstituez les deux lobes Couvrez d'un...
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Pour 1 personne : 1 cuisse de lapin 2 CS de moutarde au cassis Sel, Herbes de provence Disposez la cuisse de lapin sur une feuille d'aluminium Salez la cuisse de lapin sur les deux faces Etalez la moutarde au cassis sur le dessus de la cuisse Parsemez...
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