cuisine d'ailleurs

19 février 2015 : nouvel an chinois

Cuisine d'ailleurs

Par Ninie91

On sort le wok, et aux fourneaux :

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Pasteis de nata (petits flan portugais)

Cuisine d'ailleurs

Par Ninie91

Ingrédients : Pour une vingtaine de petits gateaux 2 pâtes feuilletée 1/2 litre de lait 5 jaunes d'oeuf 2 cc de maïzena 180 gr de sucre 1 verre d'eau zeste de citron (1/2) 2 batons de cannelle Faîtes chauffer à feux doux l'eau, le sucre, la cannelle et...

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Repas oriental pour mes petits savoyards

Cuisine d'ailleurs

Par Ninie91

Voici quelques photos de mes patisseries pour mon repas couscous : Certes cela est beaucoup de patience et de travail mais quand on voit le résultat, whaou !!! trop beau et trop bon

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Roses (patisserie algérienne)

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Par Ninie91

Et voilà qui est fait !!!! C'est en visitant le blog de Naouel, http://evasionculinaire.over-blog.com/ que j'ai eu le "virus". Je vous invite à visiter son site, vous y trouverez la recette de ces magnifiques et délicieuses roses, içi

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Tajine aux fruits

Cuisine d'ailleurs

Par Ninie91

A faire à toute époque de l'année avec les fruits de saison. L'association des épices et des fruits !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un régal. Mes invités se sont régalés et sont tous repartis avec la recette Pour 6 personnes : 2 pommes 2 poires 8 clémentines 1 ananas...

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Tajine d'agneau aux épices et poires caramélisées

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Par Ninie91

Pour 6 personnes : 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée (mais gardez l'os) 1 bouquet de coriande 1 CS de curcuma 1 CS de gingembre en poudre 1 CS de parika (doux) 1 CC de cannelle en poudre 2 gros oignons 6 poires + 1 pour la déco Pour le bouillon (Facultatif)...

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