Brownies

Desserts

Par Ninie91

Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de chocolat à cuire 50 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre roux 4 oeufs Faîtes fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie à feu doux Quand c'est bien fondu, mélangez et ajoutez le sucre, les oeufs un...

Lire la suite

Chili à la queue de boeuf

Plats uniques

Par Ninie91

Pour 4 personnes : 1 kg de queue de boeuf 300 gr de haricots rouges secs 1 poivron rouge 1 oignon 1 cc de paprika 1 cc de marjolaine 1/2 cc de coriande en poudre 1/2 cc de cumin en grains 3 gouttes de Tabasco Sel 1 boîte (1/2 format) de tomates en dés...

Lire la suite

Tests et essais pour Noël

Par Ninie91

Pour le dessert de Noël, j'ai prévu de faire un vacherin. Un des ingédients est la meringue.... Mais, voilà....2h00 de cuisson au four .... ça me barbait un peu. Alors, j'ai tenté au micro-onde !!!! Magnifique Entre 2 et 3 mn selon le moelleux que l'on...

Lire la suite

Tarte aux pommes façon Magic

Desserts

Par Ninie91

Pour quatre personnes : 1 pâte feuilletée ronde prête à cuire 4 pommes Sucre poudre Beurre Déposez votre pâte dans un plat rond Soupoudrez de sucre poudre et de petits morceaux de beurre Epluchez et enlever le coeur des pommes Déposer vos pommes sur la...

Lire la suite

Terrine de pied de porc au vin

Entrées

Par Ninie91

Pour une terrine de 1 L : 3 pieds de porc 1 carotte 1 poireau 1 navet 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1/2 litre de vin rouge (J'ai mis un anjou) Mettez les pieds de porc et les légumes sommairement coupés dans une cocotte minute Couvrez d'eau Faites...

Lire la suite

Jarret de veau confit

Viandes

Par Ninie91

Pour 3 - 4 personnes : 1 jarret de veau de 1,5 kg 5 gousses d'ail Thym Romarin Sel Poivre Dans une cocotte (pas trop grande) Faîtes revenir le jarret sur toute ses faces Ajoutez les aromates et juste un fond d'eau Faîtes mijoter à couvert, 3h00 à feu...

Lire la suite