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Crumble à l'orange et aux pruneaux

Desserts

Par Ninie91

Ingrédients pour 1 personne : 1 orange 3 pruneaux 10 gr de poudre d'amandes 10 gr de cassonade 10 g de farine 10 gr de beurre mou Pelez l'orange à vif et découpez les quartiers Denoyautez les pruneaux Fâîtes caraméliser légèrement les fruits dans une...

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Tiramisu (au café ou au chocolat)

Desserts

Par Ninie91

Ingrédients pour 6 à 8 parts : 250 gr de Mascarpone 150 gr de sucre poudre 3 oeufs 2 cs de liqueur d'amandes 1 boîte de bicuits à la cuillère (environ 36) 1 verre à liqueur d'extrait de café (ou 1 café très très fort) dilué dans 30 cl d'eau ou 30 cl de...

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Marmelade poire pamplemousse aux 4 épices

Desserts

Par Ninie91

Pour 1 pot : 1 pamplemouse 1 poire bien mure Cassonade 1 jus de citron 1/2 à 1 cc de 4 épices Pelez le pamplemousse à vif Epluchez, épépinez, coupez en morceaux la poire Pesez le tout et ajoutez la moitié du poids en sucre Mettre à cuire en tournant de...

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Confiture de lait à la vanille

Desserts

Par Ninie91

Ingrédients pour 1 pot : 750 ml de lait 1 gousse de vanille 250 gr de sucre 1 cc de canelle en poudre 1/2 cc de bicarbonate de soude (pour éviter les cristaux, se trouve au rayon "sel" en supermarché) Faîtes bouillir le lait avec la vanille Laissez hors...

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Lundi 2 février 2009 c'est la chandeleur

Desserts

Par Ninie91

Pâte à crêpes selon la méthode 1 - 2 - 3 - 4 1 - Pincée de sel 2 - Verres de farine 3 - Oeufs 4 - Verres de lait (Pour environ 24 crêpes) Dans un saladier Mélangez la farine, le sel et les oeufs Ajoutez le lait Mélangez Beignets : Pour environ 15 beignets...

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Chouquettes

Desserts

Par Ninie91

Pour environ 30/40 petites chouquettes 1/4 de litre d'eau 80 gr de beurre 150 gr de farine 1 cs de sucre poudre 1 pincée de sel 4 oeufs Sucre concassé pour chouquettes Faîtes chauffer l'eau avec le beurre et le sel Qaund le beurre est fondu, hors du feu,...

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Crème aux Carambars

Desserts

Par Ninie91

Pour 8 petites crèmes : 15 Carembars 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 4 jaunes d'oeuf 30 gr de sucre poudre 2 cs de maïzena Faîtes chauffer le lait, la crème et les Carambars Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre Versez le mélange lait crème carambar...

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Ananas au fromage blanc

Desserts

Par Ninie91

Pour 4 personnes : 1 ananas 400 gr de fromage blanc Découpez l'ananas en tranches de 1,5 cm d'épaisseur Evidez l'intérieur de chaque tranche d'ananas et coupez en petits morceaux Mélangez le fromage blanc et les morceaux d'ananas Dans une assiette dressez...

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Pain perdu aux poires caramélisées

Desserts

Par Ninie91

Ingrédients pour 2 personnes : 2 poires 2 tranches de pain Beurre salé 3 cs de sucre en poudre sucre vanillé 2 oeufs Un verre de lait Battez les oeufs avec le sucre vanillé et le lait Dans un récipient creux, placez les tranches de pain et les recouvrir...

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Galette des Rois

Desserts

Par Ninie91

J'arrive, j'arrive, je sais un peu tard selon K.ro mais, bon .... Le temps de tester la recette .... Pour 6 personnes Pour la pâte feuilletée : Faîtes deux pâtes avec pour chacune : 200 gr de farine 5 gr de sel 110 cl d'eau 125 gr de beurre (mou) Pour...

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