Rouleaux de jambon panés

Cuisine du Placard

22.01.2009 …

Par Ninie91

Ingrédients pour 2 personnes :

2 tranches de jambon blanc
80 gr de lardons
2 cs de farine
1/2 verre de crème fraîche
1 oeuf
chapelure

Faîtes revenir les lardons
Y ajouter la farine et la crème fraîche
Remuez sans arrêt jusqu'à obtention d'une pâte épaisse

Etalez la préparation sur la tranche de jambon et roulez-la

Passez dans l'oeuf et dans la chapelure
Mettez à cuire dans une poêle à feu vif