Pour 3 poivrons :
3 poivrons
300 gr de filet de perche (ou autre poisson)
1 jus de citron
3 tranches de pain de mie aux céréales
2 oeufs
Sel, poivre, curry, mozzarella
Lavez les poivrons et découpez la partie haute, enlevez les graines et les parties blanches
Mixez ensemble
le poisson coupé grossièrement
le jus de citron
les oeufs
le pain de mie
Assaisonnez à votre gout
Remplissez les poivrons de la farce en tassant légèrement
Couvrez de mozzarella
Mettez à four chaud 180 °C, 40- 45 mn
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