Pour 4 personnes :
12 gambas (crues)
1,5 CS d'huile de sésame
1 CS de vinaigre de xéres
1CC de curry
Faîtes chauffer l'huile dans une poêle puis ajoutez :
les gambas, le xéres et le curry
Laissez cuire environ 3 à 4 mn en retournant les gambas
Retirez les gambas et faîtes évaporer le jus
Versez cette réduction sur les crevettes et servez de suite
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