Il manquait les croissants.... lol

Viennoiseries

03.05.2009 …

Par Ninie91

Bon..... un pliage plus simple..... lol

Pour la pâte :
Procédez comme pour les pains au chocolat

Façonnage :

Etalez votre pâte en un rectangle de 24 cm x 40 cm
Découpez des triangles de 10 cm de base et 12 cm de hauteur

Pour chaque rectangle faîtes une incision de 2 cm de hauteur au centre de la base

Puis roulez en partant de la base jusqu'à la pointe

Laissez lever dans un endroit tiède
(Les croissants doivent avoir doublé de volume)

Enfournez à four chaud 200° C pendant 15 à 20 mn